1. Довести продукт харчування до готовності шляхом тривалого кип’ятіння у воді або іншій рідині.
2. (У значенні “уваритися“) Втратити об’єм або вагу під час варіння внаслідок випаровування вологи або витоку соку.
3. (Розм.) Сильно побити, піддати фізичному впливу; також виснажити, змусити втомитися від важкої роботи.