Тістороб — майстер або робітник, який професійно займається виготовленням тіста для хлібобулочних, кондитерських або макаронних виробів.
Тістороб — технологічна професія або посада на хлібопекарних, кондитерських, макаронних підприємствах, що передбачає відповідальність за процес замісу, бродіння та підготовки різних видів тіста.