Значення
-
Технологічна операція впливу високої температури на матеріал (метал, сплав, скло тощо) з метою зміни його внутрішньої структури та надання йому бажаних властивостей (твердості, міцності, пластичності).
-
Процес обробки їжі (переважно м’яса, риби, овочів) високою температурою (варіння, смаження, запікання) для надання їй кулінарної готовності, смаку, аромату та знешкодження.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. термообробляння, р. термообробляння, д. термооброблянню, з. термообробляння, о. термооброблянням, м. термооброблянні, к. термообробляння