1. Розділ прикладної фізики та вимірювальної техніки, що вивчає методи та засоби вимірювання температури.
2. Сукупність методів і практичних прийомів вимірювання температури тіл, середовищ або речовин.
3. Процес вимірювання температури за допомогою спеціальних приладів (термометрів).