1. Фізичний процес одночасного або взаємопов’язаного перенесення тепла (теплообмін) та речовини (масообмін) у рідинах, газах або пористих середовищах, що часто супроводжує хімічні реакції, фазові перетворення (наприклад, випаровування, конденсація) та різні технологічні процеси.
2. Розділ фізики та теплотехніки, що вивчає закономірності спільного перенесення теплової енергії та маси в нерівноважних системах.