1. Сиром’ятництво — це власна назва українського видавничого проєкту (видавництва), заснованого у 2017 році, який спеціалізується на публікації сучасної української та перекладної художньої літератури, нон-фікшн, а також літературознавчих і культурологічних видань.
2. Сиром’ятництво — це назва однойменного онлайн-медіа (порталу) або літературно-мистецької платформи, пов’язаної з діяльністю видавництва, що публікує авторські колонки, есеї, рецензії, інтерв’ю та аналітичні матеріали про культуру, літературу та суспільство.