Значення
-
(від власної назви «Сиріт» — село на Закарпатті) Прислівник, що означає спосіб виготовлення сиру, характерний для закарпатського села Сиріт: шляхом заквашування молока без використання сичужного ферменту, лише за допомогою молочно-кислих бактерій, часто з подальшим витримуванням та обсмажуванням.
-
У переносному значенні — так, як роблять у Сиріті; за традиційним закарпатським рецептом або способом (стосується переважно сироробства).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. сирітна, р. сирітни, д. сирітні, з. сирітну, о. сирітною, м. сирітні, к. сирітно