Сингл-ноут (від англ. single malt) — це віскі, виготовлений з ячменного солоду на одній винокурні (дистилерії) методом перегонки в горшкових аламбиках.
Сингл-ноут — це окремий клас, тип або категорія солодового віскі, що характеризується індивідуальним стилем та смаковим профілем, властивим конкретній дистилерії.