Значення
-
(біохімія) Глікозид, що міститься в насінні гірчиці та інших хрестоцвітих рослин, який під дією ферменту мирозиназу розщеплюється на глюкозу, гідросульфат та ефірну олію, що надає гострий смак і запах.
-
(історичне) Назва одного зі сортів яблук, поширеного в Україні в минулому.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. синапіни, р. синапін, д. синапінам, з. синапіни, о. синапінами, м. синапінах, к. синапіни