1. Стосовний до села Сименталь (Симентальського району) у Швейцарії, пов’язаний із ним, що походить із нього.
2. Стосовний до породи великої рогатої худоби (симентальської породи), що була виведена в цій місцевості та характеризується червоно-рябою мастю і м’ясо-молочними якостями.