1. Хімічний процес обробки органічних сполук (зокрема, спиртів, фенолів) концентрованою сірчаною кислотою або олеумом з утворенням естерів сірчаної кислоти (органічних сульфатів).
2. Технологічна операція в целюлозно-паперовій промисловості — варка целюлози з використанням сульфату натрію та сульфіду натрію як основних компонентів варильного розчину (так званий “сульфатний процес”).