Сторцювати — у техніці та промисловості: здійснювати сторцювання, тобто обробляти металеві деталі (переважно циліндричні) на токарному верстаті з метою створення на їхній поверхні поперечних рифлень, канавок або зубців спеціальним різальним інструментом — сторцювальною різцювальною головкою.