Стебнування — процес обробки стебел сільськогосподарських культур (наприклад, льону, конопель) після їх збирання, що полягає у відокремленні волокна від дерев’янистої частини (костриці) шляхом м’яття та тросіння.
Стебнування — технологічна операція в первинній переробці льону-довгунця, під час якої роздрібнюють та видаляють дерев’янисті елементи стебла для отримання технічного волокна.