Підприємство, що спеціалізується на виробництві етилового спирту-сирцю та/або ректифікованого етилового спирту з сировини рослинного походження (наприклад, зерна, цукрового буряка, меляси, картоплі).
Назва конкретного підприємства або організації, що здійснює таку діяльність (використовується як власна назва з великої літери).