Спиртовипарник — технологічна установка або апарат, призначений для випаровування спирту з рідин (наприклад, з міцних алкогольних напоїв) з метою його подальшого збору та конденсації.
Спиртовипарник — лабораторний прилад (часто скляний), що використовується в хімічних та медичних дослідженнях для нагрівання та випарювання летких рідин, зокрема спирту.
Спиртовипарник — застаріла побутова назва простого пристрою (часто саморобного) для отримання спирту-сирцю шляхом дистиляції спиртовмісної сировини.