1. Прилад для вимірювання концентрації спирту в розчинах, що працює на принципі архімедової сили: густина рідини визначається за ступенем занурення каліброваного поплавця (ареометра), шкала якого проградуйована у відсотках об’єму або маси спирту.
2. Те саме, що алкоголіметр — прилад для визначення вмісту етилового спирту в спиртовмісних рідинах (горілці, вині, пиві тощо), що використовується в промисловості, торгівлі та побуті.