1. Фізико-хімічна властивість рідини утворювати стійку піну, здатність до спінення.
2. У техніці та промисловості — кількісна характеристика здатності розчину поверхнево-активних речовин (ПАР) або інших агентів утворювати певний об’єм піни, що часто вимірюється в лабораторних умовах.