1. Спеціальне харчування, що надається окремим категоріям осіб (наприклад, військовослужбовцям, спортсменам, учасникам спеціальних експедицій) за встановленими нормами та раціонами, часто з урахуванням підвищених фізичних навантажень або особливих умов діяльності.
2. Організація, підприємство або служба, що забезпечує спеціальне харчування для визначених контингентів (наприклад, у Збройних Силах).