соте
[sotɛ] Прикметник
Буква:С
Значення
-
Кулінарний термін, що означає спосіб приготування їжі (переважно овочів або м’яса), коли інгредієнти обсмажують на сильному вогні в невеликій кількості олії або жиру з подальшим томлінням у власному соку під кришкою.
-
Страва (зазвичай овочева або м’ясо-овочева), приготовлена описаним вище способом.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. соте, р. сотого, д. сотому, з. соте, о. сотим, м. сотім