1. Заміна одного сорту сільськогосподарських культур іншим, новішим або кращим сортом на певній площі або в господарстві.
2. Процес планової ротації (зміни) сортів рослин у сільськогосподарському виробництві з метою підвищення урожайності, покращення якості продукції або запобігання виродженню сортів.