Соломистість — властивість рослинної сировини (злаків, бобових тощо), що характеризується високим вмістом соломи або грубих волокон у загальній масі врожаю.
Соломистість — показник у сільському господарстві та харчовій промисловості, що відображає співвідношення зерна (або інкої цінної частини) до соломи (неїстівних частин) у рослині.