Закупівля худоби у населення та господарств державними або кооперативними організаціями для подальшого відгодіву, переробки або реалізації.
Галузь народного господарства, що займається такою закупівлею та пов’язаними з нею операціями.
Період або кампанія масової планової закупівлі худоби, що проводилася в СРСР та інших країнах з плановою економікою.