1. Традиційний кисломолочний напій кочових народів Центральної Азії, що готується з верблюжого молока шляхом особливого заквашування; має густу консистенцію, пінисту поверхню та характерний кислувато-солонуватий смак.
2. (у переносному значенні) Про щось густе, мутне або неприємне на вигляд, що нагадує цей напій за консистенцією чи кольором.