шнельклопс

[ʃnɛlʲklops] Іменник

Буква:Ш

Значення

, кул . М’ясна страва остзейсько-німецької кухні ; поширена також у Польщі, Прибалтиці, скандинавських країнах , входить до меню ресторанної кухні ; для шнельклопса береться свинина або яловичина задньої частини , нарізається тонкими довгастими шматочками , відбивається , панірується в борошні й обсмажується ; після цього доводиться до готовності ( тушкується ) у сотейниках з цибулею та сметаною ; гарнірується відварною картоплею , картопляним пюре , смаженою цибулею у сметані .

Граматичні форми:

н. шнельклопс, р. шнельклопса, д. шнельклопсові, з. шнельклопс, о. шнельклопсом, м. шнельклопсі, к. шнельклопсе