Значення
-
Головний кухар у ресторані, готелі або іншому закладі громадського харчування, який керує роботою кухні, складає меню, контролює якість страв та часто особисто готує найскладніші або фірмові страви.
-
Висококваліфікований кухар найвищого рангу, який має повну творчу та адміністративну відповідальність за всю діяльність кухні, включаючи закупівлю продуктів, навчання персоналу та створення кулінарної концепції.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. шеф-повар, р. шеф-повара, д. шеф-поварові, з. шеф-повара, о. шеф-поваром, м. шеф-поварі, к. шеф-поваре