Значення
-
Головний кухар у ресторані, готелі або іншому закладі громадського харчування, який керує роботою кухні, розробляє меню, контролює якість страв та часто особисто готує найскладніші або фірмові страви.
-
Висококваліфікований кухар-професіонал, який має творчий підхід до кулінарії, авторський стиль і, як правило, керівну посаду на кухні великого закладу або мережі закладів.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. шеф-кухар, р. шеф-кухаря, д. шеф-кухареві, з. шеф-кухаря, о. шеф-кухарем, м. шеф-кухареві, к. шеф-кухарю