1. Прикметник, що означає належність до щавлю, властивість щавлю або виготовлений зі щавлю.
2. У кулінарії: приготований з використанням щавлю як основного інгредієнта (наприклад, про щавельний суп).
3. У ботаніці та сільському господарстві: що стосується щавлю як рослини, пов’язаний з його вирощуванням або властивостями.