Сацибелі — грузинський соус на основі томатів, з додаванням волоських горіхів, часнику, спецій (перець, кінза, естрагон) та оцту, що має гостро-кисло-солодкий смак і густу консистенцію; традиційно подається до м’ясних страв.
Сацибелі — назва страви грузинської кухні, зазвичай смаженого або вареного курчати, политої однойменним соусом.