1. Стосовний до одночасного забезпечення санітарних (гігієнічних) норм і ветеринарного контролю, пов’язаний із профілактикою захворювань у тварин та захистом здоров’я людей через контроль якості продуктів тваринного походження.
2. Призначений для здійснення нагляду за дотриманням гігієнічних та ветеринарних правил, наприклад, про санітарно-ветеринарну експертизу, службу або стан.