1. Сукупність практичних заходів та технічних засобів, спрямованих на забезпечення здорового, безпечного для життя та здоров’я середовища, зокрема щодо чистоти, водопостачання, каналізації, видалення та утилізації відходів.
2. Галузь знань, що вивчає та розробляє теоретичні основи та методи таких заходів для профілактики захворювань і збереження здоров’я населення.