1. Страва української кухні, густа каша з гречаного борошна (гречаних крупів), замішана на розтопленому салі (смальці) з часником, іноді з додаванням цибулі.
2. (переносне значення) Про щось дуже густе, в’язке, важке для сприйняття (наприклад, про текст, музику).