Галузь рибного господарства та аквакультури, що займається штучним відтворенням рибних ресурсів шляхом інкубації ікри, вирощування личинок та молоді риб з метою заселення водойм або товарного виробництва.
Комплекс біотехнічних заходів і процесів, спрямованих на отримання потомства від риб в умовах, що створюються або контролюються людиною (на риборозплідних заводах, в інкубаційних цехах тощо).