рукола

Значення

1. (Ботаніка) –

   Однорічна або дворічна пряно-ароматична рослинародини капустяних з перисто-роздільними листками та жовтими квітками, що використовується в кулінарії як салатна зелень та приправа; рокет-салат, індау посівний (Eruca sativa).

2. (Ботаніка) –

   Кулінарна назва свіжих листків цієї рослини, що мають гострий, трохи гіркуватий сіпкий смак із горіхово-пряними нотками, популярний інгредієнт середземноморської кухні.

Правопис та відмінювання