1. (про рибу, м’ясо, овочі тощо) Насититися сіллю, просолитися наскрізь у процесі засолювання.
2. (переносно, розмовне) Стати дуже солоним на смак через надмірне засолювання (про їжу).
3. (переносно, розмовне) Довго перебувати в холодній воді, сильно промокнути і замерзнути.