Значення
-
Піддати продукти (переважно овочі, рибу, м’ясо) тривалому впливу розсолу (розчину солі, часто з додаванням спецій) для консервації та надання специфічного смаку.
-
Розбавити, зробити менш насиченим або солоним надто концентрований або пересолений розчин, страву.
-
Розм’якшити, зробити менш жорстким (про матеріал, шкіру тощо) шляхом витримування в спеціальному розчині.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
я розсолю, ти розсолиш, він розсолить, ми розсолимо, ви розсолите, вони розсолять