Рестриктаза — фермент класу нуклеаз, який розпізнає специфічні послідовності нуклеотидів у молекулі ДНК та розрізає її в цих ділянках або поблизу них; застосовується в генній інженерії для отримання рестрикційних фрагментів.
drevosliv.com
Словник Української