ресторатор

Власник або керівник ресторану, закладу ресторанного господарства.

Фахівець у галузі ресторанного бізнесу, який займається створенням концепції, організацією роботи та управлінням рестораном або мережею ресторанів.

Приклади:

Приклад 1:
Один із власників павільйону — ресторатор Клаар із тонкими русявими вусиками підносить Петрові символічну жіночу пантофельку. Петро кладе свого келиха досередини, клякає перед Аделею на одне коліно, схиляє голову і п’є за її здоров’я.
— Андрухович Софія, “Фелікс Австрія”