1. Фізико-хімічна величина, що характеризує здатність хімічної речовини або середовища приєднувати або віддавати електрони в окисно-відновних реакціях; зазвичай вимірюється в мілівольтах (мВ) щодо стандартного водневого електрода.
2. Показник інтенсивності окисно-відновних процесів у біологічних системах (наприклад, у ґрунті, воді, клітинних структурах), що вказує на ступінь їх окисненості або відновленості.