Значення
-
Рацемаза — фермент класу ізомераз, який каталізує реакцію рацемізації, тобто перетворення одного стереоізомеру (наприклад, L-амінокислоти) у його оптичний антипод (D-форму) або навпаки, приводячи до утворення рацемічної суміші.
-
Рацемаза — будь-який з ферментів (наприклад, аланін-рацемаза, метіонін-рацемаза), що беруть участь у процесах рацемізації специфічних сполук у живих організмах, часто маючи важливе значення для бактеріального метаболізму та синтезу клітинної стінки.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. рацемаз, р. рацемаза, д. рацемазові, з. рацемаз, о. рацемазом, м. рацемазі, к. рацемазе