Значення
-
Страва або кулінарний напівфабрикат з розтертих або подрібнених до однорідної маси продуктів (овочів, фруктів, ягід, бобових).
-
(у кулінарії) Кулінарний прийом, що полягає в подрібненні варених або печених продуктів до однорідної пастоподібної консистенції.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. пюре, р. пюре, д. пюре, з. пюре, о. пюре, м. пюре, к. пюре