Значення
-
Дія за значенням дієслова «присолювати» — додавання солі до їжі для надання їй солоного смаку.
-
Процес обробки продуктів (наприклад, сала, риби, овочів) невеликою кількістю солі з метою їх підготовки до подальшого засолювання, в’ялення або для тимчасового зберігання.
-
У технології харчових виробництв — попередня операція перед основним засолюванням, що полягає у частковому насиченні продукту сіллю.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. присолювання, р. присолювання, д. присолюванню, з. присолювання, о. присолюванням, м. присолюванні, к. присолювання