присмолювати

1. Підсмажувати на вогні, нагрівати над полум’ям або димом, надаючи продукту (переважно м’ясу, рибі, салу) специфічного смаку та аромату копчення; трохи закопчувати.

2. Перен., розм. Сильно побити, відлупцювати когось.