Значення
-
Дія за значенням дієслова “присмажувати” — легке обсмажування продукту до утворення рум’яної скоринки або для покращення смаку.
-
(кулін.) Кулінарний прийом або стадія приготування їжі, коли продукт (часто попередньо відварений, тушкований або запічений) короткочасним обсмажуванням нагрівають у жирі або без нього для надання рум’янця, аромату та хрусткості.
-
(перен.) Доведення чогось до певного, часто інтенсивного, стану; посилення, загострення (наприклад, почуттів, ситуації).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. присмажування, р. присмажування, д. присмажуванню, з. присмажування, о. присмажуванням, м. присмажуванні, к. присмажування