1. (про їжу) Підгоряти знизу, прилипати до поверхні посуду під час теплової обробки, через що утворюється підгорілий шар.
2. (перен., розм.) Сильно переживати, заздрити, відчувати глибоке розчарування або досаду через щось.
3. (перен., розм., про частини тіла) Відчувати сильний жар, печіння (наприклад, від сорому, збудження).