Значення
-
Прогірклість — властивість продуктів харчування, що набувають гіркого присмаку внаслідок окиснення жирів під впливом повітря, світла або тривалого зберігання.
-
Прогірклість — стан або якість чогось, що стало гірким на смак або нагадує гіркоту, часто у переносному значенні (наприклад, про почуття або переживання).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. прогірклість, р. прогірклості, д. прогірклості, з. прогірклість, о. прогірклістю, м. прогірклості, к. прогірклосте