пробукетуватися

1. (про вино, напої) Насититися букетом, набути характерного аромату та смаку в результаті витримки або дозрівання.

2. (перен., розм.) Набути виразності, завершеності, індивідуальності; сформуватися, вилютуватися (про стиль, характер тощо).