1. (дієслово) Зазнати процесу кисання, зброджування у значній кількості або стосовно багатьох предметів, речовин (про продукти харчування, напої тощо).
2. (дієслово, переносне значення) Втратити свіжість, силу, енергію; застигнути в бездіяльності, стати млявим, апатичним (про людину, колектив).