Приміщення, призначене для миття посуду, зазвичай обладнане відповідним сантехнічним обладнанням (раковиною) та місцем для зберігання миючих засобів; частина кухні або окрема технічна кімната у житлових будинках, громадських закладах харчування тощо.
Спеціалізоване підприємство або цех, де здійснюється миття та обробка посуду, зазвичай у промислових масштабах.