Значення
-
Дія за значенням дієслова “порціонувати”; розподіл, поділ чогось на окремі порції, частини.
-
(у харчовій промисловості, кулінарії) Процес формування та відмірювання стандартних порцій продукту чи страви.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. порціонування, р. порціонування, д. порціонуванню, з. порціонування, о. порціонуванням, м. порціонуванні, к. порціонування