попересмажуваний

Значення

1. Прикметник, утворений від дієслова “пересмажувати” з префіксом “по-” та суфіксом “-ан”, що означає: такий, що був підданий інтенсивному або повторному смаженню на пательні або в духовці, часто до хрусткої скоринки або повної готовності.

2. У кулінарному контексті може вживатися як термін для позначення продукту (наприклад, м’яса, овочів), який спочатку обсмажували, а потім досмажували або доводили до готовності на повільному вогні або в духовій шафі для набуття особливих смакових якостей.

Правопис та відмінювання